BEYİN SÖĞÜŞ VEYA SALATASI

MALZEMELER: (4 KİŞİLİK)

1. 1 ADET BEYİN
2. BİR TUTAM TUZ, YARIM LİMON, MAYDANOZ, AYÇİCEK YAĞI VEYA ZEYTİN YAĞI.

HAZIRLANIŞI:

DERİN BİR KAPTA ÇEŞME SUYUNA BİR MİKTAR TUZ ATIP İYİCE ERİTİNİZ.

BU SUDA BEYNİ 10-15 DK. KADAR BEKLETİNİZ.

HAFİF AKAN ÇEŞME SUYUNUN ALTINDA DIŞ ZARINI SOYUNUZ.

İYİCE KAYNAYAN SUYA BİR MİKTAR TUZ VE LİMON SUYU İLAVE EDİNİZ.

BEYNİDE İLAVE ETTİKTEN SONRA 5-10 DK. KADAR KAYNATINIZ.

PİŞEN BEYİNİ BİR KAPTA SOĞUTUNUZ ÜZERİNE LİMON SUYU, YAĞ VE MAYDANOZ İLAVE EDEREK, SÖĞÜŞ ŞEKLİNDE YİYEBİLİRSİNİZ VEYA YAPMIŞ OLDUĞUNUZ YEŞİL SALATANIN ÜZERİNE, KÜP ŞEKLİNDE DOĞRAYARAK SERVİS YAPABİLİRSİNİZ.

AFİYET OLSUN